家常巧克力小蛋糕的做法

• 1.黄油在室温软化后，筛入低粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀稍微拌和。

• 2.用打蛋器由慢速至快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状

• 3.加入细砂糖。

• 4.搅拌均匀后，再分次加入全蛋液。

• 5.以快速搅拌均匀。

• 6.加入水滴形巧克力豆。

• 7.改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

• 8.用勺子将面糊盛入纸模内，约八分满。（我为了更好的定型，外面套了一个硅胶模。）

• 9.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度中下层烘烤25分钟左右。

• 10.烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕。

• 11.蛋糕烤好后，取出晾凉。

• 12.巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化。

• 13.在裱花袋口剪一小口，将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可。

• 14.成品图

• 15.成品图

• 16.成品图