奶香话梅鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净

• 2.在鸡翅表皮上划2道口子，方便入味

• 3.鸡翅中入适量盐，料酒拌匀腌制15分钟

• 4.腌制好的鸡翅入沸水中焯水不要超过一分钟，捞出控水备用

• 5.奶香的话梅

• 6.锅中入适量油至六次热，入鸡翅煎至二面黄

• 7.捞出控油备用

• 8.锅中留少许底油，入葱姜爆香

• 9.入适量清水，放入话梅

• 10.大火煮开，入鸡翅

• 11.入老抽适量，调色

• 12.小火煮5分钟，入白糖提味

• 13.入鸡精调味

• 14.入胡椒粉调味

• 15.大火收汁ok