香哈网>菜谱大全>剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头的做法
![剁椒蒸鱼头的做法图解1]()
1.1. 先把鱼头洗净，然后切成两半，用盐均匀抹在鱼头上
![剁椒蒸鱼头的做法图解2]()
2.2. 把姜切成姜丝，均匀的铺在鱼头表面和底部
![剁椒蒸鱼头的做法图解3]()
3.3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面，淋少许剁椒汁
![剁椒蒸鱼头的做法图解4]()
4.4. 上蒸锅隔水蒸8分钟
![剁椒蒸鱼头的做法图解5]()
5.5. 出锅前，淋一层爆香的油
小贴士
1、 要先用盐抹匀鱼头，以便更好的去除腥味
2、 蒸好后淋上一层爆香的油，可增加香味
剁椒蒸鱼头的家常做法
（全部）
1.1. 先把鱼头洗净，然后切成两半，用盐均匀抹在鱼头上
2.2. 把姜切成姜丝，均匀的铺在鱼头表面和底部
3.3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面，淋少许剁椒汁
4.4. 上蒸锅隔水蒸8分钟
5.5. 出锅前，淋一层爆香的油
1、 要先用盐抹匀鱼头，以便更好的去除腥味
2、 蒸好后淋上一层爆香的油，可增加香味
