剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头
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作者:旧城迷茫

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:温中

食材用料

大头鱼头 1个
适量
生抽 1勺
耗油 1勺

剁椒蒸鱼头的做法

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解1

    1.准备新鲜的大头鱼头一个洗净备用

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解2

    2.朝头切开给鱼肉切花加少量盐磨至整个鱼头

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解3

    3.把备好的姜、蒜、红椒切碎装盘备用

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解4

    4.往盘中加入备好的油、盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,倒入锅中煮开即可装盘备用

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解5

    5.把鱼头放入蒸笼中蒸十分钟即可,去水备用

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解6

    6.把酱料用勺子均匀淋在鱼头上,再放入蒸锅里蒸2分钟即可!

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剁椒蒸鱼头的家常做法

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