剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头
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作者:漂泊_kr2l

食材用料

胖头鱼鱼头一个 1
剁椒300克,豆豉50克,大蒜50克,酱油20毫升,油十毫升

剁椒蒸鱼头的做法

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解1

    1.将胖头鱼鱼头泡开洗净,放在碟子上备用。

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解2

    2.在锅上把大蒜用油爆香。

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解3

    3.加入剁椒和豆豉以大火翻炒后再以酱油调味。

  • 剁椒蒸鱼头的做法图解4

    4.把酱浇在鱼头上蒸10分钟左右即成。

小贴士

制作剁椒所用的工具,气皿,手都要保持干燥无水,否则多交易发生霉变。

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剁椒蒸鱼头的家常做法

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