炒芥兰的做法

• 1.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水，断生后马上捞出切段。

• 2.猪肉切片

• 3.锅烧热加入花椒、葱爆香。

• 4.加入肥肉翻炒出油。

• 5.加入瘦肉翻炒。

• 6.加入料酒。

• 7.加入生抽。

• 8.翻炒入味。

• 9.加入芥兰。

• 10.大火翻炒

• 11.加入盐

• 12.加入味精

• 13.翻炒均匀后盛出