法式樱桃布丁的做法

• 1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。

• 2.烤盘涂抹黄油待用。

• 3.樱桃洗净，去核。

• 4.将樱桃肉码入烤盘中待用。

• 5.牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。

• 6.筛入低粉搅拌均匀，用筛网过滤杂质，使其口感更细滑。

• 7.布丁液倒入烤盘中，约八分满。

• 8.烤箱预热200度，中层，烘烤约30分钟，呈略微的焦黄色后加盖锡纸。

• 9.出炉冷却约5分钟即可享用。