肉末豆腐的做法

• 1.备好需要的料

• 2.豆腐下煮开的盐水，煮2分钟（放的时候小心点，我不小心弄破了）

• 3.捞出豆腐捆干水分切块

• 4.豆腐捞出，捆干水分，切块

• 5.肉剁成肉末

• 6.其余的料切好

• 7.锅内倒油，油热之后放入葱姜蒜煸香

• 8.加入麻椒、加入豆瓣酱、干辣椒面

• 9.炒香之后加入肉末翻炒至肉末变色

• 10.然后加入一碗水（有高汤更好）

• 11.水开之后加入豆腐，转小火炖8分钟左右，

• 12.豆腐差不多炖好了，加适量盐，勾芡，转大火收汁

• 13.最后加白芝麻，撒葱花即可

• 14.装盘