荷塘小炒的做法

• 1.准备材料。

• 2.藕洗净去皮，切成薄片。

• 3.荷兰豆清洗干净，摘去两头筋。

• 4.荸荠削皮后切成片。

• 5.紫甘蓝撕成小块。

• 6.胡萝卜切成薄片。

• 7.木耳泡发后，撕成小朵，在沸水中快速焯烫一下。

• 8.锅中油热后，爆香蒜片。

• 9.将所有时蔬一起放入锅中，快速翻炒片刻。

• 10.调入盐、醋、鸡精炒匀即可。