莴笋拌土豆丝的做法

• 1.莴笋一根，用刀削去外皮

• 2.切丝备用。

• 3.土豆切丝备用。

• 4.烧开水，加入适量盐和几滴油。

• 5.加入莴笋丝焯熟后过凉水

• 6.加入土豆丝炒熟后过凉水。

• 7.菜挤干水分

• 8.加入肠。

• 9.加入葱丝。

• 10.加入盐。

• 11.锅中烧热加入油和花椒，炸出花椒油。

• 12.加入醋。

• 13.成品图。