蒜苔爆鸡心的做法

• 1.将鸡心一分为四，锅烧开水，汆熟后捞出。

• 2.蒜苔洗净切段。

• 3.青椒切块，胡萝卜切细段。

• 4.油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香。

• 5.下入蒜苔炒至断生。

• 6.下入鸡心翻炒两分钟。

• 7.下入青椒，胡萝卜炒至断生。

• 8.调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。

• 9.盛盘即可。