肉蔬串烧的做法

• 1.准备主料

• 2.里脊肉切片

• 3.姜葱蒜洗净

• 4.剁细

• 5.放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉

• 6.抓匀，腌制2小时

• 7.红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用

• 8.用牙签将菜夹肉串好

• 9.锅里热油，七成熟

• 10.放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次

• 11.装盘