1.乌鸡半只洗净,剁成大块。
2.煮开一锅水后放入乌鸡,去血水。
3.姜洗净后切片。
4.其他配料用清水浸泡一下去灰尘。
5.所有材料一起放入紫砂锅内,加约2L水。
6.盖上砂锅盖子,插上电源调自动挡开始煲汤。约4小时即可。
1,乌鸡一定要飞水后再煲,这样可以去血水赃物。2,乌鸡汤时间炖的越长越好喝。
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