烤箱做热狗面包的做法

• 1.我用的是安琪酵母

• 2.牛奶或者奶粉加水

• 3.高筋面粉

• 4.鸡蛋

• 5.刷子（刷蛋液用），量勺

• 6.电子称

• 7.按照先液体后固体的顺序，把材料放入面包机，放酵母的时候，在面粉中间挖个洞，然后盖上

• 8.这是放好以后的照片

• 9.把面包机筒放进面包机，选择功能键8，发面团

• 10.大概一个半小时后，取出面团，进行排气，然后分成五份，进行中间发酵，大概15分钟

• 11.中间发酵完后，把面团揉成长条状，像螺旋一样裹在火腿肠上，两端捏紧即可

• 12.然后放在温度是38℃，湿度85%的环境下进行发酵