苦百合凉拌黄瓜的做法

• 1.第一步很关键，是去除苦百合的苦味。先把百合一叶叶的掰开、洗净，然后放入滚水中焯一下，约3分钟，最后将焯好的百合放在凉水中浸泡一晚上。

• 2.黄瓜洗净、切丝。（我这图中的黄瓜样式比较多，主要我新买了一套刀具，我就顺手试试）

• 3.将浸泡过的苦百合与黄瓜一起凉拌，放入麻油、醋、盐、老干妈。