焦糖布丁的做法

• 1.将蛋黄分离出来

• 2.然后划散

• 3.淡奶油倒入锅中

• 4.加入细砂糖煮沸

• 5.倒入蛋黄液中

• 6.边倒边搅拌至完全融合

• 7.将牛奶倒入

• 8.再滴几滴香草精搅匀

• 9.拌好的布丁液过筛入烤碗

• 10.倒至八分满

• 11.将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟