花生啤酒鸭的做法

• 1.鸭子洗净，入沸水中，焯水五分钟，捞出控水

• 2.锅中入少许油，（我每次都是用鸭子那些肥肉），六成熟入鸭子煸至微黄，加入葱姜蒜，香料，煸出香味，加入啤酒，花生，啤酒一定要没过食材，不够就加入水，小火炖半小时，直至鸭肉软烂

• 3.加入盐，鸡精调味，大火收汁，装盘就OK