蚝油蒜泥拌粉丝的做法

• 1.我用的是龙口绿豆粉丝

• 2.香菜切段备用

• 3.胡萝卜和黄瓜切丝

• 4.大蒜捣成泥备用

• 5.锅里加水入上粉丝煮

• 6.粉丝一定要都烂，而不是泡发，煮透煮烂好吃

• 7.煮好的粉丝捞出来放在碗里让其自己凉透，不要放在凉水里

• 8.胡萝卜丝放到开水里烫一下

• 9.捞出来用凉水冲一下备用

• 10.把粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起入到盆里

• 11.倒上适量的醋

• 12.把蒜泥倒上

• 13.放适量的盐和味精

• 14.倒上蚝油

• 15.最后倒上点香油搅拌均匀

• 16.装盘上桌