可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干上面的水份，用竹签将鸡翅正面戳上若干小洞如图，便于入味。

• 2.用刀将鸡翅背面切两刀

• 3.将生姜切成丝

• 4.平底锅烧热，直接将鸡翅正面码在锅底，中火煎至微黄（这时候鸡翅自身的油就给煎出来了）

• 5.翻面再煎

• 6.加入姜丝和蒜末翻炒

• 7.加入可乐大半瓶、老抽、生抽、盐，大火烧开改中火慢慢烧，敝去浮沫

• 8.中火慢慢烧至汤汁只剩下一点点关火

• 9.大功告成，装盘。