巧克力蛋白饼干的做法

• 1.准备饼干料

• 2.黄油软化，同糖粉一起倒入大碗

• 3.用橡皮刮刀拌匀

• 4.再用打蛋器搅打至松发

• 5.分次加入蛋白打发

• 6.成为均匀的糊状

• 7.面粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入黄油糊中

• 8.拌匀

• 9.装入裱花袋

• 10.在烤盘中挤出5CM的条状

• 11.放入烤箱，170度，中层，上下火，烤月20分钟，熄火后继续余温焖5分钟

• 12.呈金黄色出炉晾凉

• 13.准备装饰料

• 14.巧克力切碎，隔水加热融化

• 15.倒入花生碎

• 16.拌匀

• 17.将巧克力粘在饼干的两端

• 18.放在架子上晾至凝固