西芹拌牛肉片的做法

• 1.西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。

• 2.把买回来的卤牛肉切成薄片。

• 3.把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。

• 4.取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。

• 5.把切好的牛肉片和芹菜片放入一逐步形成大碗里。

• 6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。