芹叶炒牛肉的做法

• 1.牛肉洗净后切成薄片，葱、姜切碎，辣椒切段备用。

• 2.芹菜叶洗净后控干水分备用。

• 3.切好的牛肉放入碗里，加入盐、生抽、淀粉、香油、味精抓拌均匀略腌制五分钟。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜炒香。

• 5.放入牛肉大火快速翻炒。

• 6.放入芹菜叶快速翻炒翻炒立即出锅。