蒜泥白肉的做法

• 1.猪肉加葱，姜，盐煮至九成熟，捞出晾凉后用煮肉的原汤泡20分钟。

• 2.煮好的猪肉切片。

• 3.切好的猪肉码在盘中，旁边放切片的黄瓜装饰。

• 4.碗中放蒜泥，酱油，盐，味精，糖，辣椒油调匀成味汁。

• 5.浇在肉片上即可。