蒜泥白肉

蒜泥白肉
88725浏览 / 1499收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬:生津止渴
黄瓜:利水

蒜泥白肉的做法

  • 蒜泥白肉的做法图解1

    1.买来的新鲜五花肉,也不是很肥

  • 蒜泥白肉的做法图解2

    2.切去里脊头上那块瘦肉,五花部分切成大块

  • 蒜泥白肉的做法图解3

    3.姜葱拍碎掰瓣,备用

  • 蒜泥白肉的做法图解4

    4.葱姜肉凉水下锅,放入花椒,八角

  • 蒜泥白肉的做法图解5

    5.开锅后,中小火再煮20分钟

  • 蒜泥白肉的做法图解6

    6.用筷子插能插透说明熟了,捞出控水稍晾

  • 蒜泥白肉的做法图解7

    7.晾凉切同样大小的薄片

  • 蒜泥白肉的做法图解8

    8.摆在干净无油无水的盘子里,底下绿色的是黄瓜

  • 蒜泥白肉的做法图解9

    9.大蒜瓣放盐一起在蒜窝里敲成泥

  • 蒜泥白肉的做法图解10

    10.准备好了,倒入调料搅匀

  • 蒜泥白肉的做法图解11

    11.盛入小碗里,滴几滴香油

  • 蒜泥白肉的做法图解12

    12.放到盘子中间,方便沾着蒜泥吃肉

  • 蒜泥白肉的做法图解13

    13.还有一个摆盘

小贴士

煮至筷子能插进去插穿就熟了,煮肉不放盐,那蒜泥里要咸点,敲蒜泥前要先放盐进去,因为能使蒜泥更香,更容易敲碎成泥

蒜泥白肉的家常做法

全部
回到顶部