花生奶油小酥饼

花生奶油小酥饼
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食材用料

低粉 100克
无盐黄油 60克
幼滑花生酱 35克
蛋液 15克

花生奶油小酥饼的做法

  • 花生奶油小酥饼的做法图解1

    1.材料图。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解2

    2.将黄油室温软化后捣加入面粉中。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解3

    3.用手将黄油跟面粉搓至全部呈小颗粒状。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解4

    4.倒入颗粒状的白糖,混合均匀。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解5

    5.加入花生酱用手拌均匀,

  • 花生奶油小酥饼的做法图解6

    6.此时,面粉可以捏成团,但很容易捏散。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解7

    7.倒入小量鸡蛋液。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解8

    8.将面团成团,颗粒状的糖粒不必刻意管它。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解9

    9.将面团捏成圆柱形,无需冷藏。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解10

    10.刀切成片,烤箱提前预热,180度。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解11

    11.摆在烤盘中,用插子压出纹路。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解12

    12.送入烤箱,180度15分钟,观察上色情况,满意即可。

  • 花生奶油小酥饼的做法图解13

    13. 断电后不必立即出炉,焖五分钟。

小贴士

1、糖粒不必处理,烤好后吃起来沙沙的,感觉挺好。其实这也是无意而成的,没有糖 粉了,也不想打碎,用这种方法又不会化掉,呵呵。
2、如果有时间,可以将面团冷藏后再切片烧烤。
3、鸡蛋液酌量加,面团成团起来即可。

本菜谱由舒佳上传

花生奶油小酥饼的家常做法

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