可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，牙签扎些小孔

• 2.入少许盐，料酒拌匀腌制十五分钟

• 3.腌制好的鸡翅，入沸水中焯水3至5秒钟

• 4.捞出控水备用

• 5.锅中入少许油至五成热，入鸡翅煎

• 6.煎至二面黄，捞出控油

• 7.锅中留少许底油，入葱姜爆香

• 8.入鸡翅翻炒

• 9.注入可乐，没过鸡翅就好，入适量生抽

• 10.大火煮开，转小火煮七八分钟，入鸡精，胡椒粉调味

• 11.大火收干汤汁ok

• 12.成品