芝麻法式海绵蛋糕

芝麻法式海绵蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋粉 185克
细砂糖 140克
植物油 45克
白芝麻 适量

芝麻法式海绵蛋糕的做法

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解1

    1.用料

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋磕入大盆,加入全部砂糖

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解3

    3.用搅拌机快速搅拌

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解4

    4.泡沫浓稠

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解5

    5.搅打至挑起的泡沫不会马上消失

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解6

    6.分3-4次筛入低筋粉,翻拌均匀

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解7

    7.加入植物油

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解8

    8.拌成均匀的面糊

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解9

    9.倒入铺好油布的烤盘,轻轻震出大泡,撒上黑白芝麻

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解10

    10.放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解11

    11.表面金黄,出炉

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解12

    12.抓住油纸的四角,提出烤盘

  • 芝麻法式海绵蛋糕的做法图解13

    13.晾凉后切块食用

小贴士

鸡蛋需提前回温。
用牙签插入蛋糕,拔出来后没有粘上蛋糕糊,就表示烤熟了。
拌面糊的时候注意不要划圈搅拌,以免消泡

芝麻法式海绵蛋糕的家常做法

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