卤牛肉面的做法

• 1.准备配菜。

• 2.切好菜。

• 3.牛肉切薄片，注意切横丝。

• 4.面碗里加少量盐、猪油、葱花，冲入开水。

• 5.一个锅里煮面，另一个锅炒菜。

• 6.先炒香菇。

• 7.香菇水分出来后下黄芽菜心，加少量盐翻炒。

• 8.加少量温水煮一下，让牛肉味释放出来。