美式鸡肉什锦派的做法

• 1.准备好所有食材，鸡肉，蔬菜，面粉，牛奶，调料，清水

• 2.奶酪是普通的液体奶酪，还有固体的马苏里拉奶酪，都是为了增加粘稠度和香甜。蔬菜我选了胡萝卜，青笋，还有西葫芦。

• 3.把鸡肉和蔬菜切丁儿后在平底锅里煎到大概7分熟。

• 4.倒入一量杯牛奶一起煮。（西餐中很多面食都是牛奶煮出来的，也许你会想象味道很怪，但是真的蛮香的做出来。）

• 5.放一点面粉，一起煮。增加粘稠度。

• 6.煮到牛奶冒泡，咕嘟咕嘟，关火，准备待用。

• 7.准备好一量倍已添加过苏打粉的面粉，用3／4量杯的牛奶导入拌好。

• 8.这是刚才牛奶煮好鸡肉什锦，倒入烤盘里。

• 9.把奶酪均匀的铺在鸡肉什锦上

• 10.再均匀的洒上一层马苏里拉奶酪。

• 11.烤箱放在400度，烤17分钟。

• 12.直到烤到面饼呈金黄色，酥软。

• 13.上面的面饼酥香，里面的奶酪鸡肉什锦保持奶香原味。只有一些黑胡椒，盐做调味。

• 14.这就是非常传统的美式chicken pot pie。希望喜欢！