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韭菜炒鸡蛋
健康功效
韭菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
韭菜炒鸡蛋的做法
![韭菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.原材料
![韭菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好
![韭菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.韭菜洗净切成2.5厘米左右长的小段
![韭菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅内放油炒好鸡蛋起锅待用
![韭菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.锅内放油爆香葱姜蒜末
![韭菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.放入韭菜爆炒，熟后放盐
![韭菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.倒入炒好的鸡蛋混合均匀
![韭菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.出锅了
小贴士
一：韭菜要一根一根地用流水冲洗干净；
二：冲洗干净的韭菜使劲将水分甩掉；
三：炒韭菜时油稍微多一点，油温要高，快速翻炒，熟后放盐；
四：隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚*盐中毒；
五：韭菜不宜与牛肉、牛奶、蜂蜜同食。
韭菜炒鸡蛋的家常做法
（全部）
