番茄迷迭香大米饼

番茄迷迭香大米饼
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食材用料

大米粉 120克
玉米油 5克
玉米油 适量
小番茄 2个
80克
干酵母 2克
1.5克
新鲜迷迭香 3克

番茄迷迭香大米饼的做法

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解1

    1.面团料

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解2

    2.将大米粉,干酵母,糖,盐倒入碗中,混合均匀

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解3

    3.加入水和油

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解4

    4.搅拌成团

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解5

    5.放在案板上反复揉扯10-15分钟

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解6

    6.揉圆,盖上保鲜膜,中间发酵10分钟

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解7

    7.准备表面装饰料

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解8

    8.迷迭香洗净,摘取叶子

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解9

    9.小番茄切成小圆片

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解10

    10.将面团擀成圆片,放在烤盘中,最后发酵40分钟

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解11

    11.表面刷油

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解12

    12.用手指在表面戳出小坑

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解13

    13.在坑中放上小番茄

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解14

    14.插上迷迭香

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解15

    15.放入烤箱,中层,上下火200度,烤25-30分钟

  • 番茄迷迭香大米饼的做法图解16

    16.表面略上色,出炉

小贴士

番茄和迷迭香可以用其它食材替代,玉米油换成橄榄油更好。
烤箱温度和烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

本菜谱由盼南小仙女上传

番茄迷迭香大米饼的家常做法

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