香哈网>菜谱大全>仔姜爆肉丝
仔姜爆肉丝
健康功效
酱油:活血化瘀
花生油:健脑益智、抗癌防癌
仔姜爆肉丝的做法
![仔姜爆肉丝的做法图解1]()
1.里脊肉切丝用料酒，盐和淀粉抓拌入味。
![仔姜爆肉丝的做法图解2]()
2.仔姜洗净，先切成薄片再将薄片切成细丝备用。青红椒切丝
![仔姜爆肉丝的做法图解3]()
3.大蒜切薄片，大葱切断，生姜切成末
![仔姜爆肉丝的做法图解4]()
4.热锅中倒入油，待油7成热时
![仔姜爆肉丝的做法图解5]()
5.倒入肉丝滑散，放入大葱段，蒜片，生姜粒炒到肉丝表面变色
![仔姜爆肉丝的做法图解6]()
6.加入一勺酱油，五香粉翻炒均匀
![仔姜爆肉丝的做法图解7]()
7.放入青红椒和姜丝煸炒几下，调入适量的盐，继续翻炒1分钟即可
小贴士
炒肉丝为了避免粘锅，最好提前将锅烧红（就是烧到很烫），再倒油，油热后下肉丝就不会粘锅了
仔姜爆肉丝的家常做法
（全部）
