黑豆面馒头

黑豆面馒头
27543浏览 / 5收藏

食材用料

黑豆面 80g
酵母粉 3g
适量

黑豆面馒头的做法

  • 黑豆面馒头的做法图解1

    1.称量好两种面粉

  • 黑豆面馒头的做法图解2

    2.搅拌均匀

  • 黑豆面馒头的做法图解3

    3.酵母粉用温水化开后再加适量水和成软硬适中的面团盖盖温暖处饧发

  • 黑豆面馒头的做法图解4

    4.饧发至原来的2倍大

  • 黑豆面馒头的做法图解5

    5.面板上排气揉匀

  • 黑豆面馒头的做法图解6

    6.分割成大小均匀的剂子

  • 黑豆面馒头的做法图解7

    7.揉成馒头形状二次饧发

  • 黑豆面馒头的做法图解8

    8.蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟

小贴士

二次饧发用了40分钟。我用蒸锅烧了部分热水(不用烧开),把面盆放在蒸锅上饧发的

本菜谱由小秋香吖4上传

黑豆面馒头的家常做法

全部
回到顶部