香蕉椰蓉戚风的做法

• 1.蛋黄加入10克细砂糖搅拌

• 2.加入牛奶、玉米油搅拌均匀

• 3.加入过筛低粉，翻拌均匀

• 4.加入捣烂的香蕉泥，拌匀

• 5.蛋白加几滴白醋打至九分发

• 6.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀

• 7.把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，快速拌匀，再加入适量的椰蓉稍许翻拌均匀即可

• 8.拌好的面糊倒入蛋糕模中，入烤箱，中下层，上下火，170度，烤50-55分钟（蛋糕表面上色后加盖锡纸）