酱香茄龙的做法

• 1.茄子，韭菜洗净，肉切丁。

• 2.茄子从头排着切连刀。

• 3.韭菜切末。

• 4.韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。

• 5.把韭菜肉馅酿入茄子中间。

• 6.锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。

• 7.加少许面酱继续翻炒。

• 8.锅中加水放入茄子炖至熟。

• 9.美味的茄子出锅了。