陈皮鼓汁蒸鲳鱼的做法

• 1.鲳鱼 、陈皮、豆鼓、姜、蒜、葱

• 2.鲳鱼清理好，陈皮泡透切丝，豆鼓、姜、蒜切碎后与调味料混合成调味汁待用，葱切小粒

• 3.把调味汁均匀地涂在鱼的两面现鱼肚内

• 4.放入陈皮丝

• 5.用蒸锅烧沸水，把盛鱼的碟子放好，淋下花生油在鱼身上

• 6.加盖，蒸10分钟左右

• 7.10分钟后，开盖，熄火，洒入葱粒，加盖捂1分钟左右上桌了