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素炒蟹味菇
食材用料
小油菜 | |
味极鲜 | 耗油 |
高汤 | 食盐 |
素炒蟹味菇的做法
![素炒蟹味菇的做法图解1]()
1.新鲜的蟹味菇
![素炒蟹味菇的做法图解2]()
2.洗净去根控水
![素炒蟹味菇的做法图解3]()
3.小油菜洗净掰开去根
![素炒蟹味菇的做法图解4]()
4.葱姜分别切丝
![素炒蟹味菇的做法图解5]()
5.热锅凉油加入葱姜丝煸炒出香味
![素炒蟹味菇的做法图解6]()
6.加入蟹味菇，煸炒一下，加入少许的味极鲜
![素炒蟹味菇的做法图解7]()
7.加入一点排骨汤盖锅盖炖一会
![素炒蟹味菇的做法图解8]()
8.汤汁收干加入小油菜煸炒一下
![素炒蟹味菇的做法图解9]()
9.加入少许的食盐、耗油翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1，蟹味菇不用提前焯水，锅中放入一点高汤炖一会，营养都在汤里
2，小油菜很容易熟就最后放入锅中
3，出锅之前加入食盐，据说是不破坏蔬菜的营养成分
素炒蟹味菇的家常做法
（全部）
