蒜蓉茄子的做法

• 1.茄子洗净放电压力锅蒸10-15分钟

• 2.将蒸出的水倒掉，把茄子手撕成条状

• 3.蒜蓉爆香

• 4.加入茄子煸炒

• 5.将事先调好的料（盐、酱油、老抽、香醋、糖适量，根据自己的口味）倒入，小会即可以出锅。