方法烹饪猪肉的做法

• 1.备齐原料。

• 2.热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。

• 3.倒入五香粉和白胡椒粉。

• 4.将所有原料拌匀。

• 5.五花肉洗净，用厨房纸巾抹干水分。

• 6.将炒好的腌料倒在五花肉上。

• 7.将腌料均匀的抹在五花肉上。

• 8.将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天。

• 9.三天后，将腌好的五花肉取出，一半切成片。

• 10.码入盘中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。

• 11.剩下的另一半用锡纸包好。放入烤箱，用200度烤35分钟，取出切片。（这两种做法可按照个人喜好，选择一种）将所有蘸料调匀，蘸食即可。把蘸酱料白醋3大勺、大蒜2半（剁碎）、红椒2个（切碎）混合均匀，即为蘸料。