炸茄盒的做法

• 1.把鱼肉和猪肉绞碎，个人比较推荐用剁的但是今天时间紧就用搅拌机了~！

• 2.茄子切厚片，中间加一刀但是不要且到底

• 3.把肉塞到切好的茄子中间

• 4.面粉加水弄成面糊，要是加少许盐会更美味

• 5.茄盒挂面糊的同时可以开始热油锅

• 6.油锅8成热的时候就可以下锅炸了