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劲爆鸡米花
健康功效
鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
劲爆鸡米花的做法
![劲爆鸡米花的做法图解1]()
1.鸡腿去骨，切小块
![劲爆鸡米花的做法图解2]()
2.鸡肉中放入盐、花椒粉、味精搅匀
![劲爆鸡米花的做法图解3]()
3.再放入一个鸡蛋搅匀，腌渍15分左右
![劲爆鸡米花的做法图解4]()
4.取6份的面粉和4份的淀粉混合
![劲爆鸡米花的做法图解5]()
5.一边倒入清水一边用手搓成小颗粒
![劲爆鸡米花的做法图解6]()
6.将一个小鸡肉块放入面粉中轱辘一圈，使其沾满面粉颗粒
![劲爆鸡米花的做法图解7]()
7.鸡米花的半成品就做好了
![劲爆鸡米花的做法图解8]()
8.锅中倒入油烧热
![劲爆鸡米花的做法图解9]()
9.放入鸡米花炸，先不要翻动否则上面的糊容易掉
![劲爆鸡米花的做法图解10]()
10.待炸至定形后再翻动炸至金黄
![劲爆鸡米花的做法图解11]()
11.炸好的鸡米花捞出控油
![劲爆鸡米花的做法图解12]()
12.蘸着番茄沙司就可以吃了
小贴士
1、小贴士
2、淀粉用普通的土豆淀粉或者玉米淀粉都可以，6份面粉、4份淀粉
3、炸的时候不要急着翻动，要等炸定形后再翻，否则上面裹得面粉会掉下来
劲爆鸡米花的家常做法
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