番茄酱:保护神经系统
1.鸡肉切条,凉水侵泡十分钟,捞出挤干,加入少许盐料酒腌制五分钟备用。
2.蛋清搅匀,鸡柳一条一条沾上蛋清裹上面包糠,放盘里备用。
3.烧油,七成油温调制小火炸致金黄(约炸两分钟开大火五秒出锅)摆盘
4.调汁,少许底油,小火,番茄酱微煸,加入、糖、白醋、橙汁、小半勺盐炒匀,少许水,水淀粉收汁,锅边淋少许油亮汁,浇上即可。(家里有铁板的朋友,可以放热铁板上,放点洋葱垫底)
图片有时间补上
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