南瓜馒头的做法

• 1.酵母用水调开，与面粉和南瓜泥拌匀，并揉成光滑面团，静置发酵。

• 2.将发酵好的面团揉至光滑，分成小剂子，用擀面杖擀成直径6cm大小的面皮。

• 3.将5块面皮分层次摞在一起，用小刀轻轻的在中间压一条纹路，再取一点面团做一条花蕊，放中间卷起来。

• 4.将卷好的面柱从中间拦腰切断，截面朝下，整成玫瑰花型。静置，进行二次发酵。

• 5.放入蒸笼。蒸15分钟。

• 6.金灿灿的南瓜馒头出笼了！