米发糕

米发糕
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作者:朝阳子8

食材用料

粘米粉 100g
110g
梅山酵母粉 0.3g

米发糕的做法

  • 米发糕的做法图解1

    1.50g粘米粉10g白糖加55g水调成米糊上蒸锅,边加热边搅拌,直至粘稠出锅!

  • 米发糕的做法图解2

    2.另外的50g粘米粉加10g白糖和55g水调成米糊备用

  • 米发糕的做法图解3

    3.把熟米糊加入生米糊中搅拌

  • 米发糕的做法图解4

    4.把酵母粉用温水大概30度和开静置3-5分钟后倒入混合米糊中搅拌

  • 米发糕的做法图解5

    5.带米糊发至两倍大,米糊表面有气泡产生!

  • 米发糕的做法图解6

    6.倒入抹了油油的模具中,倒至八分量即可!

  • 米发糕的做法图解7

    7.开水上锅蒸15分钟即可!等待3分钟出锅脱模

小贴士

白糖量按自己的喜好而定

本菜谱由朝阳子8上传

米发糕的家常做法

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