草莓蛋糕

草莓蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 40克
玉米油 15克
香草精 2-3滴

草莓蛋糕的做法

  • 草莓蛋糕的做法图解1

    1.一个无油无水的盆里放入蛋黄,牛奶,油用手动搅拌均匀。

  • 草莓蛋糕的做法图解2

    2.低筋面粉过筛加入搅好的蛋黄液里,用刮刀拌匀,加香精拌匀。

  • 草莓蛋糕的做法图解3

    3.蛋白用电动打蛋器打成鱼眼泡,加入1/3糖,继续打发至细泡加入剩下的1/2糖。继续打发至细的纹路加入剩余的全部糖。
    打至硬性发泡为好。

  • 草莓蛋糕的做法图解4

    4.取打好的蛋白1/3放入蛋黄液里,用刮刀翻拌均匀。

  • 草莓蛋糕的做法图解5

    5.把翻拌均匀的蛋黄液全部倒入蛋白里,继续翻拌均匀。到入纸杯里6-7分满。

  • 草莓蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热,170度,中层上下火,烤20分钟。

本菜谱由格格的奶奶上传

草莓蛋糕的家常做法

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