糖醋带鱼的做法

• 1.带鱼去头，内脏，切段，洗净沥干水，锅中放油9成热时放一点盐，生姜下去打散后放带鱼煎至两面稍微带黄，

• 2.不用捞出，直接放入小米椒，蒜米粒，生抽，料酒，白糖，醋翻炒，调点盐巴放入青椒，红椒，大蒜断生就可以了！

• 3.调好味就可以装盘了