1.需要10元味噌一包,白菜和豆腐,豆浆200cc,油条一根,鱼片最好找煮不老的鱼(用旗鱼太硬了,用鲑鱼太油,用鳕鱼不错)
2.汤锅中放水丢入白菜和豆腐,煮沸之后加入鱼片
3.乌龙面本身是熟的晚一点下
最后加入味噌,因为味噌煮太久会苦,滚一下就可以关火了加入豆浆的好处是味噌不会太咸,缺点是豆浆可能会有点变成豆花
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