核桃:补肾
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.今日主角奶油乳酪&核桃及全麦面粉。
2.将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
3.面团搅拌完成后取出捍平,撒上核桃再卷成条状。
4.将条状面团卷成蜗牛壳状再成一团,分成12等份备用。
5.取一个小面团压扁,包上15-16g的乳酪馅,将开口收紧成为一个圆形后,收口朝下放入内锅里。
6.个小面团分成三层,依序为方形四颗-->菱形四颗-->方形四颗。
7.静置发酵约30min后,行程15,烘烤,50分钟。一口接一口的好吃的面包,香~喷~喷~出炉啰~~~