九层塔煎海鱼的做法

• 1.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼放入。

• 2.煎好一面反转过来再煎另一面至金黄色。

• 3.把鱼拨到一边，放入姜丝、蒜蓉。

• 4.将姜丝、蒜蓉略炒出香味。

• 5.调入少许生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉。

• 6.待汁快要收干之前放入九层塔。

• 7.搅拌均匀即可熄火上碟。