巧克力人饼干的做法

• 1.在钢盆里放入过筛的低筋面粉、可可粉和糖粉，再放入切小块的无盐奶油

• 2.用双手把无盐奶油都均匀的裹上粉，然后用手轻轻搓奶油块(变得更小块)，使奶油块和粉慢慢融合在一起

• 3.越来越小的奶油块都有被面粉包住后，打一颗蛋进去，用手揉成一个均匀的面团

• 4.保鲜膜平铺在桌面，将面团放上，调整成平面的圆形

• 5.面团上再盖一张保鲜膜，包好放冰箱冷藏至少一小时(如果可以一整晚会更好)

• 6.从冰箱取出后，将保鲜膜撕开铺在底层，用桿面棍桿成厚度约0.2公分左右

• 7.用模型压成可爱的小人

• 8.压好后就可以放在烤箱，180度烤15分钟（视每台烤箱及饼干厚薄而定时间喔！）

• 9.利用烤的时间来作糖霜吧！
  将糖粉倒入一个碗中

• 10.接着倒入一匙柠檬汁，用汤匙搅拌均匀，直到稠稠的像酱煳一样就可以装在三明治袋中备用

• 11.饼干烤好后放凉
  (哇~好多晒黑的小人喔)

• 12.糖霜袋剪一个小洞，在小人上画上衣服
  (夏天要到了~穿上可爱的比基尼吧~)

• 13.每个小人都穿上衣服后，就可以准备吃掉他们啦XD